Klassisk köttfärslimpa – passar perfekt som matlåda
Köttfärslimpa1. Sätt ugnen på 250°. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla 5 min.2. Blanda i färs, ägg, salt, lök och peppar och blanda till en fast smet. Forma till en limpa ca 25 cm lång....
View ArticleKanelbullar – världens godaste
1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölk och vatten. Värm till fingervarmt, 37°. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt resten av degvätskan, ägg,...
View ArticleKorv stroganoff 2.0 – supergott med spiskummin och rökt paprika
Korv stroganoff 2.0 1. Strimla korven. Skala och finhacka löken. Kärna ur och skär paprikan i bitar.2. Stek korven i smör i en stor stekpanna tills den får färg. Tillsätt lök, paprika och kryddor och...
View ArticleSockerkaka med kardemumma – saftig och alltid god
Gör så här:Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och ställt åt sidan. Blanda mjöl, bakpulver och kardemummaVispa ägg och socker fluffigt med elvisp. Sikta ner mjölblandningen, lite i taget, och tillsätt...
View Article8 tokgoda tapas – recepten du kommer älska
För ytterligare recept på tapas: klicka här!
View ArticleSunday Roast – söndagsstek med Yorkshirepudding – perfekt avslut på helgen
1. Sätt ugnen på 125°. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.Låt rinna av och svalna.2. Krydda köttet med 1 tsk salt och svartpeppar. Bryn det runt om i 1 msk smör i en stekpanna. Lägg...
View Article10 saftiga muffins som du enkelt gör
Chokladmuffins, blåbärsmuffins, citronmuffins eller hallonmuffins – vad föredrar du? Här finns recept på enkla och goda muffins för alla smaker!
View ArticleSmalmat för hela veckan – kött, kyckling och skaldjur
Du behöver inte leva på sallad och konstiga soppor för att gå ner i vikt. Satsa på goda och nyttiga recept som mättar – så undviker du sötsug och småätande.Viktnedgång handlar framförallt om att äta...
View ArticleKardemummakaka – 9 fantastiska recept
Krydda med kardemumma i höst! Kardemummakaka är ett säkert kort till fikat. Baka en saftig kardemummakaka och njut av den härliga smaken. Här finns enkla recept!
View ArticleKimchiramen med sojamarinerad fläskfärs – fantastiska nudlar med inslag från...
Kimchiramen med sojamarinerad fläskfärs 1. Koka buljongen enligt grundreceptet. Tillaga nudlarna enligt grundreceptet. 2. Marinera färsen i soja, ingefära, och sesamolja. Låt stå ca 10 min. 3. Lägg...
View ArticleSurdegsbröd med råg och chiafrön – så lyckas du med det hemma
Surdegsbröd med råg och chiafrön 1. Blanda 1 dl rågmjöl, 3/4 dl vatten och 1 tsk honung i en skål. Täck med plastfolie. Låt stå i rumstemperatur 2 dygn.2. Blanda ner 1/2 dl rågmjöl och 2 msk vatten...
View ArticleNystart: Sveriges mästerkock 2016 – Mischa svarar på frågor
I kväll kl 20.00 börjar Sveriges mästerkock på TV4. Vi lät jurymedlemmen Mischa Billing svara på några av de vanligaste frågorna:Vad är den vanligaste rätten de tävlande kommer med på audition?– Många...
View ArticleItaliensk vintersoppa med vitlökskrutonger – värmande vardag
Italiensk vintersoppa med vitlökskrutonger 1. Sätt ugnen på 200°. Skär brödet i tärningar och blanda med2 msk olja och 2 vitlöksklyftor. Ugnsstek dem knapriga 10–12 min.2. Fräs lök och 1 vitlöksklyfta...
View ArticleItaliensk fiskgratäng med pecorino – låt ugnen göra jobbet
1. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg fisken i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Häll över tomatsåsen. Blanda lätt crème fraiche med hälften av osten och klicka över fisken. Strö över...
View ArticleSpaghetti carbonara – en klassiker som fungerar både till vardags och fest
1. Skala lök och vitlök. Finhacka löken och skiva vitlöken. Skär pancettan i små bitar. Finriv pecorino och parmesan.2. Fräs vitlöken i olja tills den är gyllenbrun. Släng bort vitlöken.3. Fortsätt att...
View ArticleGrillad hängmörad biff med ugnsbakad sötpotatis, svamp och balsamaioli –...
Grillad hängmörad biff med ugnsbakad sötpotatis, svamp och balsamaioli 1. Sätt ugnen på 225°. Skala söt potatisen och skär den i klyftor. Skala och skär löken i klyftor. Ansa och skär champinjonerna i...
View ArticleAnkbröst med steksky, picklade gulbetor och rostad pumpapuré – inspiration...
Ankbröst1. Betor: Koka betorna mjuka. Koka upp ättika, socker, vatten och lagerblad så att sockret löses upp. Låt lagen kallna. Lägg betorna i lagen.2. Puré: Sätt ugnen på 200 grader. Skala pumpan och...
View ArticleRamen nudlar – 4 recept på japansk kokkonst
Nudlar från Asien och i synnerhet Japan är något som har blommat upp mycket i Sverige. Det är lite tidskrävande men är absolut värt mödan!
View Article4 drinkar till helgen – enkelt, snyggt & fruktigt
Med de här recepten behöver du inte köpa någon udda spritsort som sedan står och dammar i barskåpet. Att utgå från en bassprit och sedan smaksätta med frukt är ett lika enkelt som gott sätt att...
View ArticleBaka rostfranska enkelt – här hittar du de bästa recepten
Visste du att eget rostbröd är superhett? Ja, bland det trendigaste du kan baka. Om du gillar rostbröd får du inte missa detta:Recept: Jenkfoods supergoda formfranskaRöstbröd är nya hipstertrenden i...
View Article