Sill med västerbottensost
- Smula osten. Blanda yoghurt, majonnäs, senap och ost.
- Kärna ur äpplet och skär några tunna strimlor till garnering. Finhacka resten. Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Vänd ner sill, äpple och ost i yoghurtblandningen.
- Klipp krassen och blanda hälften med sillen, strö över resten vid servering. Garnera med äpple.
Recept av Allt om Mat-redaktionen