Clik here to view.
Vilken halloumi är godast? Vi har testat 9 varianter!
V i testar nio varianter av halloumi i provköket, varav tre är halloumiburgare – det vill säga skivad ost att lägga direkt på grillen eller i stekpannan. De övriga är formade på klassiskt cypriotiskt...
View ArticleClik here to view.
Äntligen! Magnum lanserar veganglass (Classic- och Mandel Vegan)
För fler vegetariska nyheter och recept – följ oss på Facebook: Allt om Mat Vego Nya Magnum Vegan består av vegansk vaniljglass som delvis är baserad på ärtprotein. Fördelen med att använda ärtprotein...
View ArticleÖlskola – så här skiljer sig de olika ölsorterna (+ bra köptips!)
Öl – 3 grundtyper: Öltyperna delas upp baserat på olika jäsmetoder: Underjäst: Ungefär 90 procent av allt öl är underjäst, och det är oftast ljust öl i ren stil. Överjäst: Ofta en mer fruktig typ av...
View ArticleClik here to view.
Enkel och god veganmat – här är redaktionens bästa veganska recept
Vegansk gryta – blomkålscurry Underbar thaiinspirerad gryta med blomkål och curry. Det här receptet är egentligen vegetariskt men jag byter ut fisksåsen mot ljus soya eller salt. Och vips, så blir det...
View ArticleClik here to view.
10 italienska viner till pastan
RÖTT VIN TILL PASTA Montepulciano d’Abruzzo Umani Ronchi 2016, Italien, 75 kr (2337). Härlig körsbärsfrisk smak i ren energisk stil. Gott även till en frasig pizza med zucchini, svamp och mozzarella....
View ArticleClik here to view.
10 billiga bubbelviner!
Våra 10 prisvärda mousserande favoriter! Mousserande med stil Geisweiler Crémant de Bourgogne Brut, Frankrike, 119 kronor (7685). Stramt, rent och fokuserat med goda brödtoner. Elegant franskt Louis...
View ArticleClik here to view.
Förena vin och choklad 3 underbara kombinationer
Maja Berthas är sommelier och chokladexpert och vet hur man kombinerar vin och choklad på bästa sätt. Här tipsar hon om tre favorit-kombinationer. 3 vin- och chokladkombinationer Testa sydafrikanska...
View ArticleClik here to view.
Gör ditt vin bättre – så luftar du det
LUFTA VIN. Nästan alla viner mår bra av lite luft innan det ska serveras. Syret är viktigt för vinet och är en faktor i vinets åldrande. Ofta dricker vi unga viner och deras arom och smak kan enkelt...
View ArticleClik here to view.
Lufta vinet så smakar det bättre! Snygga karaffer i olika prisklasser.
Därför bör du använda karaff Alla viner tjänar på att luftas, det vill säga hällas upp på karaff. De unga viner som vi vanligen dricker till vardags – och särskilt de på box – behöver komma i kontakt...
View ArticleClik here to view.
10 toppviner från Italien för under hundringen!
Röda viner från Italien – fynd under hundringen När du ska bjuda på italiensk middag är det så klart kul med viner från samma land. Här är fynd och mer än prisvärda viner för under 100 kronor....
View ArticleClik here to view.
Finalisterna för Årets kock 2018 är klara – lär känna de tävlande
F inalen i årets upplaga av Årets Kock pågår under två dagar. De åtta finalisterna ska på tid laga sin finalrätt som de länge övat på. Förutom juryn som smakar av rätterna finns också jurygrupper som...
View ArticleClik here to view.
Vardagsmat! 10 enkla rätter – på under 20 minuter
För att underlätta matlagningen på vardagar kan man låta ugnen göra det mesta av jobbet. I de här recepten är den aktiva matlagningstiden inte mer än 20 minuter. Här kanske du förbereder 10 minuter,...
View ArticleClik here to view.
Vegoburgare med låtsaskött som blöder – nu lanseras succén i butik
T renden med köttliknande veganska burgare har de senaste åren spridit sig, framförallt i USA med ”The Impossible Burger”. Tekniken bakom den nya burgaren är inte helt enkel och har tidigare inte...
View ArticleClik here to view.
3 enkla drinkar med få ingredienser – perfekt till hemmafesten
1. Bål med två ingredienser: vodka + läsk Moscow mule-bål (ca 10 glas) Moscow mule är en populär drink som ofta serveras med krossad is i kopparmuggar. Den består av vodka, ginger beer och lime. Att...
View ArticleClik here to view.
Kockarnas kamp 2018 – här årets 8 deltagare
På söndag är det dags igen för en ny säsong av Kockarnas Kamp, där åtta proffskockar möts för att tävla i grenar som kräver både snabbhet, kreativitet och samarbetsförmåga. Vid sidan om...
View ArticleClik here to view.
Glögg! Vi har provsmakat årets nya smak – så tycker vi om Blossa 2018
N är vi på Allt om Mat-redaktionen provsmakade Blossa 18 med smak av Limoncello och örter blev vi alla positivt överraskade. En av de godaste glöggsmakerna på länge ansåg många! Den kändes fräsch med...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Äntligen! Nu kan du köpa färdig paneer-ost i butik
Du kanske känner till osten paneer från den vegetariska indiska rätten ”Palak Paneer”. Men paneer kan användas till så mycket mer än så. Den är enkel att tillreda och har en förmåga att fånga upp...
View ArticleClik here to view.
10 viktigaste barprylarna och tillbehören till hemmabaren
Tycker du det är kul att bjuda på en cocktail när du får gäster? Vill du utvecklas och kunna fixa lite mer avancerade drinkar än Gin & Tonic eller en Dagens? För att lyckas som hemmabartender...
View Article