Linguine med salsiccia — gör så här:
- Skala och finhacka löken. Skala och skär moroten i tunna skivor. Ansa och finstrimla fänkålen.
- Fräs löken i smör eller olja i en stekpanna tills den är mjuk och genomskinlig. Tillsätt morot och fänkål och fräs ytterligare ca 2 min.
- 3. Skåra korven och gröp ut fyllningen. Lägg den i stekpannan med grönsakerna och stek tills färsen är genomstekt.
- Häll över tomaterna och tillsätt sockret Krydda med salt och peppar. Låt såsen sjuda under lock 20–30 min. Riv osten.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt rinna av och blanda ner den i såsen. Toppa med grönkålsskott och servera med den rivna osten.