Papadam med curryhummus — gör så här:
- Curryhummus: Skala vitlöksklyftan. Mixa kikärter och vitlök i matberedare med curry, tahini, citronsaft och olja till en slät smet. Krydda med salt. Låt stå i kylen ca 1 timme före servering.
- Tillaga papadam enligt anvisning på förpackningen.
- Bryt gemsalladen i bitar. Halvera gurkan på längden. Lägg upp sallad, gurka och örter på ett fat.
- Servera grönsaker och papadam med hummus.