Julköttbullar med ansjovis – gör så här:
- Blanda mjölk och ströbröd och låt det svälla ca 5 min. Skala och riv löken. Mosa eller mixa ansjovisen med sitt spad.
- Blanda färsen med ströbrödsblandningen, lök, ansjovis och ost. Krydda med salt och peppar. Forma till runda köttbullar med blöta händer.
- Stek köttbullarna i smör i omgångar ca 8 min. Servera gärna med lite riven ost på toppen.