Hemlig kladdkaka – gör så här
1. Sätt ugnen på 180°. Mixa bönorna.
2. Häll ner resten av ingredienserna utom nötterna. Mixa till en slät smet.
3. Vänd ner paranötterna i smeten.
4. Smörj en form med kokosolja, och strö med lite kokosflingor, om du vill. Använd en fyrkantig form (ca 23 x 23 cm) eller en rund form (23-26 cm diameter)
5. Bred ut smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Tips: Smält 50 g choklad (70%) och pensla över kladdkakan när den har svalnat. Låt chokladen stelna och skär sedan i bars. Perfekt till eftermiddagsfikat eller bara när du är sugen.
Recept: Alexandra Larsson ur #bakboken (Bonnier Fakta)
Alexandra Larsson är vinnare av Hela Sverige Bakar 2014, som går i Sjuan. #bakboken är hennes första egna kokbok.