Chokladisbitar
1. Finhacka chokladen och lägg i en värmesäker skål.
2. Häll mjölk och vatten i en kastrull. Tillsätt socker, kakao och snabbkaffe och blanda noga för att undvika klumpar.
3. Koka upp på medelvärme och häll sedan blandningen över chokladen. Låt chokladen smälta i fem minuter.
4. Rör med träslev tills massan är slät och krämig. Låt svalna.
5. Häll i isform och frys in.
Vaniljmjölk
1. Häll mjölken i en stor kastrull, tillsätt socker och rör om för att lösa upp.
2. Dela vaniljstången på mitten, skrapa fröna och lägg dem i mjölken.
3. Koka på upp på medelvärme innan du tar av kastrullen från plattan. Låt svalna i ett par timmar, helst över natten.
Vid servering: Lägg 3-4 chokladisbitar i varje glas. Häll på mjölken. Toppa gärna med vispad grädde och chokladsugrör.
Tips: Lägg i en skopa vaniljglass och mixa till en krämig milkshake. Chokladkuberna kan även ge en extra skjuts i kaffet.